El bufete de abogados de lesiones personales de Allen & Allen ha presentado una demanda de $75 millones contra Target Corporation; Distribuidores KeHE, LLC; Distribuidores KeHE, Inc .; KeHE Enterprises, LLC; World Finer Foods, Inc .; y World Finer Foods, LLC por distribuir y vender mantequilla de nuez de soya que estaba contaminada con E. coli.
En marzo de 2017, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), junto con funcionarios de salud estatales y locales, rastrearon un brote en varios estados de E. coli productora de toxina Shiga hasta la marca IM Healthy. mantequilla de nuez de soja fabricada por The SoyNut Butter Company y Dixie Dew Products, Inc. La mantequilla de nuez de soya contaminada se vendió en todo el país a consumidores, guarderías y escuelas, y se retiró del mercado el 3 y 7 de marzo de 2017.
Algunas personas que consumieron la mantequilla de nuez de soya contaminada desarrollaron el síndrome urémico hemolítico (SUH), una afección potencialmente mortal que afecta los riñones.
En el momento del brote, KeHE y World Finer distribuyeron la mantequilla de nuez de soya a las tiendas minoristas nacionales, incluida una tienda Target en Fairfax, Virginia, donde se compró uno de los productos contaminados.
Dice el abogado de Allen & Allen Ashley T. Davis, quien junto con el abogado Jason W. Konvicka, presentó la demanda, “La intoxicación alimentaria por E. coli puede causar lesiones devastadoras, incluida la muerte. Afortunadamente, la ley de Virginia nos permite responsabilizar a los fabricantes, distribuidores y minoristas por la venta de alimentos contaminados al público ".
Según un estudio reciente, se estima que 93,094 enfermedades se deben a la E. coli adquirida en el país cada año en los Estados Unidos. Los casos adquiridos transmitidos por alimentos resultan en un estimado de 2,138 hospitalizaciones y 20 muertes al año.
