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<\/h3>\nDiez personas han muerto y 59 han sido hospitalizadas, mientras un brote de Listeria vinculado a Boar's Head ha arrasado el pa\u00eds, afectando al menos a 19 estados.<\/p>\n
<\/h3>\nDesde 1905, Boar's Head ha sido un proveedor de primera calidad de carnes, quesos, alimentos preparados y condimentos. Se gan\u00f3 una reputaci\u00f3n por sus productos de calidad y muchos consumidores estaban dispuestos a pagar precios m\u00e1s altos por sus productos delicatessen de alta gama.<\/p>\n
Sin embargo, en los \u00faltimos meses, Boar's Head se ha encontrado en el centro de una importante alarma de salud p\u00fablica y una posterior investigaci\u00f3n criminal, debido a la bacteria Listeria rastreada hasta sus productos c\u00e1rnicos delicatessen.<\/p>\n
A principios de 2024, los CDC anunciaron una investigaci\u00f3n sobre un brote de Listeria que se remontaba a los embutidos de Boar's Head. El brote mortal fue informado por primera vez el 19 de julio de 2024 por los CDC y fue seguido por un retiro de aproximadamente 7,2 millones de libras de producto por parte de Boar's Head. Esto inclu\u00eda varios tipos de carne producida entre el 10 de mayo y el 29 de julio de 2024.<\/p>\n
![\"Ni\u00f1o](\"https:\/\/www.allenandallen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/doctor-examining-child-and-doing-abdominal-palpati-2023-11-27-04-57-01-utc-min-300x200.jpg\")
<\/h3>\nListeria monocytogenes es una bacteria peligrosa que puede causar enfermedades graves y la muerte, especialmente en poblaciones vulnerables. Entre ellas se incluyen:<\/p>\n
Los s\u00edntomas de la listeriosis var\u00edan seg\u00fan la persona y pueden incluir:<\/p>\n
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), junto con los CDC, revel\u00f3 que ciertos lotes de carnes de Boar's Head dieron positivo para Listeria, lo que provoc\u00f3 retiros generalizados y mayor escrutinio<\/a> de los procesos de fabricaci\u00f3n de la empresa.<\/p>\n Los hallazgos tambi\u00e9n revelaron condiciones horribles en la planta procesadora de Boar's Head en Jarrett, Virginia. Esta ubicaci\u00f3n est\u00e1 recibiendo mucho escrutinio, ya que los funcionarios del USDA la consideraron una "amenaza inminente" hace dos a\u00f1os en 2022, pero no se tomaron m\u00e1s medidas despu\u00e9s de estos informes, incluso despu\u00e9s de que los funcionarios de Boar's Head fueran informados de su propia "amenaza inminente" a la seguridad alimentaria en la planta de Jarrett, Virginia.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 condiciones encontraron en la planta de Jarrett, Virginia?\u00a0<\/strong><\/p>\n Los inspectores de seguridad alimentaria del USDA informaron muchos problemas en la planta de Jarrett, entre ellos:<\/p>\n Boar's Head anunci\u00f3 que cerrar\u00e1 su planta de Jarratt, Virginia. A su vez, esto dejar\u00e1 a unas 500 personas sin trabajo. Aunque Boar's Head promete reubicar a estos empleados en otras ubicaciones, la planta era el sustento de Jarrett. Es probable que la zona se convierta en un lugar de trabajo. un pueblo fantasma<\/a>.<\/p>\n Esta planta es una de las muchas con las que se ha vinculado el brote. La saga en curso ha dado lugar a una investigaci\u00f3n de varias agencias, varias demandas y peticiones de una investigaci\u00f3n del Congreso.<\/p>\n El senador Richard Blumenthal (dem\u00f3crata por Connecticut) y la representante Rosa DeLauro (dem\u00f3crata por Connecticut) pidieron a la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) y al Departamento de Justicia (USDoJ) que consideren si corresponde presentar cargos penales contra Boar's Head. Casos anteriores de intoxicaci\u00f3n alimentaria grave dieron lugar a sanciones penales.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 otros brotes de enfermedades transmitidas por alimentos dieron lugar a demandas judiciales?<\/strong><\/p>\n En el caso de Boar's Head, ser\u00eda dif\u00edcil para la gerencia y los ejecutivos alegar que no sab\u00edan de las condiciones escandalosas y aberrantes en la planta de Jarret. Dados los hallazgos de la investigaci\u00f3n que se remontan a 2022, adem\u00e1s de las amplias leyes federales relacionadas con la seguridad alimentaria, es probable que se presenten cargos. Ley de Alimentos, Medicamentos y Cosm\u00e9ticos<\/a> La Ley establece que es ilegal fabricar, comercializar, entregar o recibir cualquier alimento adulterado. Se considera que un alimento est\u00e1 adulterado no s\u00f3lo si contiene una sustancia nociva para la salud, sino tambi\u00e9n si ha sido preparado, envasado o incluso simplemente almacenado en condiciones insalubres por las que puede haberse contaminado con suciedad.<\/p>\n La primera demanda por homicidio culposo se present\u00f3 contra Boar's Head en nombre de un abuelo de Virginia de 88 a\u00f1os y sobreviviente del Holocausto, que muri\u00f3 despu\u00e9s de comer pat\u00e9 de h\u00edgado contaminado. Presentada en Sarasota, Florida, la demanda explicaba que Gunter Morgenstein compr\u00f3 el pat\u00e9 de h\u00edgado de Boar's Head, que luego fue retirado del mercado, el 30 de junio de 2024 en su tienda local Harris Teeter y enferm\u00f3 despu\u00e9s de consumirlo. Fue hospitalizado el 8 de julio y m\u00e1s tarde se descubri\u00f3 que sufr\u00eda sepsis y listeriosis. A pesar de las "medidas agresivas", muri\u00f3 el 18 de julio rodeado de su hijo y su esposa de 50 a\u00f1os.<\/p>\n Posteriormente, se presentaron demandas multimillonarias en Virginia y Missouri y se present\u00f3 una posible demanda colectiva en Nueva York. Es probable que se presenten m\u00e1s demandas.<\/p>\n![\"Planta](\"https:\/\/www.allenandallen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/mixing-seaweed-2023-11-27-05-08-25-utc-min-300x200.jpg\")
<\/p>\n\n
![\"Brote](\"https:\/\/www.allenandallen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/butcher-with-tray-of-meat-2024-05-29-00-51-35-utc-min-300x200.jpg\")
<\/h3>\nLa investigaci\u00f3n criminal de Boar's Head<\/h3>\n
\n
Las demandas de Boar's Head<\/h3>\n
![\"Mostrador](\"https:\/\/www.allenandallen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/female-butcher-giving-sausages-to-woman-2023-11-27-05-22-03-utc-min-300x200.jpg\")
<\/h3>\nCompr\u00e9 un producto retirado del mercado. \u00bfQu\u00e9 debo hacer?<\/h3>\n